Entrar en El Lago es como ser el protagonista de un bonito cuento. El lugar no puede ser más espectacular, en la casa-club de Greenlife Golf, a las orillas del lago de Elvira Hills. Un prestigioso lugar residencial de Marbella.
El Restaurante se inauguró en el año 2000 y cuenta con una estrella Michelín, además de una magnífica exposición de fotografías de la colección de Lavazza. Como buen embajador de estrella Michelín, la cocina es innovadora y altamente creativa con una materia prima exquisita de productos locales presentados de una forma simple.
La carta de vinos es una pantalla táctil, una buena introducción para un mejor contenido. La carta de El Lago está centrada en pescados típicos de la Costa del Sol, desde Sardinas o Atún hasta el exclusivo Pargo. Acompañados de las mejores hortalizas de la temporada. Yo me decanté por el Atún de Almadraba con ensalada de verduras y fruta, mermelada de cítricos y maíz tostado, como entrante. Seguido de Rape con verduritas asadas y pipirrana de pulpo en su jugo. Delicioso. ¡Aunque las carnes también merecen un lugar destacado! Pura mantequilla.
Y en lo que se refiere a los postres, ¡qué puede decir la persona más golosa del mundo!. Pues que los tomaría de entrada, de plato principal y vuelta a empezar. Sobre todo esa Bomba de chocolate cremoso con helado de avellana y frutas… Un placer como pocos.
Diego del Río, el chef de El Lago, es conocedor del tesoro gastronómico que tiene. Por ello, aunó fuerzas y talento con Dani García (Chef del Restaurante Calima y La Moraga) para el evento benéfico “The Global Gift Gala”, que tuvo lugar el pasado mes de Agosto en Marbella con Eva Longoria como anfitriona.
Sin ninguna duda, el Restaurante El Lago se encuentra entre los mejores restaurantes de España de alta gastronomía. Además de ser un marco ideal para una romántica cena con vistas a un lago estratégicamente iluminado.
El Lago, Greenlife Golf, Urb. Elviria Hills, Avda. Las Cumbres s/n. +34 952 832 371
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Entering El Lago Restaurant is like being the protagonist of a fairy tale. The place could not be more spectacular, in the clubhouse of Greenlife Golf, on the shores of the Lake by Elvira Hills. A prestigious residential location in Marbella.
The Restaurant was opened back in 2000 and has a Michelin Star, along with a magnificent exhibition of photographs from the collection of Lavazza. As a good ambassador for Michelin Star, the cuisine is innovative and highly creative with exquisite local products presented in a very simple way. Yet tasty.
The wine list comes with a touch screen, a good presentation for a better content. The Restaurant menu focuses on fish typical from the Costa del Sol, from Sardines, Tuna to the exclusive Snapper. All the great choices accompanied by the best vegetables of the season. I opted for the Tuna with vegetables and fruit Salad, citrus marmalade and roasted corn to start. Followed by Monkfish with roasted vegetables and octopus pipirrana in juice. Simply delicious. Although the meat also deserve a prominent place! Pure butter.
And then the desserts. Well… keeping in mind that I am the biggest sweet tooth in the Globe, I would take them to start, to follow, to finish over and over again!. Specially the creamy chocolate bomb with hazelnut ice cream and fruit … What else do you need? Forget the shoes!.
Diego River, the chef of El Lago, knows his culinary treasure. That is why he joined forces and talent with Dani Garcia, Chef of Calima restaurant and La Moraga, for the charity event «The Global Gift Gala», which took place last August in Marbella hosted by Eva Longoria.
Undoubtedly, the Restaurant El Lago is among the best restaurants in Spain with haute cuisine. Also an ideal place for a romantic dinner at one of its terraces overlooking a stunning lake strategically lit. Life can be good sometimes!.
El Lago, Greenlife Golf, Urb. Elviria Hills, Avda. Las Cumbres s/n. +34 952 832 371
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