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Harkema Brasserie

Amsterdam es una de esas ciudades Europeas que no dejan indiferente. A la vanguardia, puntera, sexy y enigmática. ¡No me canso de visitarla! Además, tengo una hermana viviendo en La Haya así que ¡siempre tengo excusa! Los canales, las terrazas llenas de gente con estilo propio, los tulipanes, museos, coloridas bicicletas… Y siempre termino en el mismo sitio: Harkema. Una Brasserie súper trendy que aúna estilo parisino y simplicidad sin esfuerzo. Esta antigua fábrica de tabaco está situada en un callejón en el centro de la ciudad. De techos altos y grandes espacios, Harkema es perfecta para disfrutar de una deliciosa comida o cena con unos precios más que asequibles. Me encantan sus Hamburguesas o el Atún hecho a tu gusto con wasabi… ¡espectacular! También puedes disfrutar de un cocktail en su chic bar.  Sin duda, Harkema es una parada obligada para reponer energía y seguir disfrutando de ésta ciudad y su gente tan cosmopolita. Si el tiempo acompaña no dejéis de ir a Herengracht, una brasserie perfectamente ubicada a pie de Canal con unas Ostras deliciosas. ¡Otro de los muchos sitios auténticos de Amsterdam!.

Amsterdam is one of those European cities that makes an impact. Interesting, edgy, sexy and enigmatic. I never get tired of visiting! Also, I have a sister living at The Hague so I have always an excuse to go! I love the canals, the outdoors coffe places full of people with their own style, the tulips, museums, colorful bikes… so many places and new things to see!! I always end up in the same place: Harkema. A super trendy Brasserie that combines Parisian style and effortless simplicity. This former tobaco factory is located in an alleyway in the city center. With high ceilings and open spaces, Harkema is the perfect place to enjoy a delicious meal with more than affordable prices. I love the Burgers or the spectacular Tuna with wasabi… a must try! Also at night you can sip a cocktail in its fashionable bar with designer stools to sit at! Harkema is a brasserie to replenish energy and meet some cosmopolitan people indeed! Also in warm weather don´t miss out going to Herengracht, a cool brasserie perfectly located  by the Canal with excellent oysters and modern Dutch cuisine!. Another magical place you’ll love in Amsterdam!.

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Harkema Brasserie, Nes 67, Amsterdam Tel.: +31 (0)20 428 2222 http://www.brasserieharkema.nl/

Herengracht Brasserie, Herengracht 435, Amsterdam +31 (0) 20 616 2482 http://www.deherengracht.com/

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Kabuki Madrid

Cuando vivía en Londres, durante casi 9 años, estaba fascinada con la comida japonesa. Enamorada. Cada vez que viajaba a España nadie me acompañaba en mi entusiasmo… ¡¡Y ahora qué!!. La gente está emocionada con la comida nipona. Casi más que yo.

Hay restaurantes Japoneses por todas partes, cada vez nuevos y mejores. ¡Incluso con estrella Michelin!. Como es el caso de Kabuki. La verdad es que no me extraña. Las texturas, los sabores tan limpios, las esencias en el paladar, la creatividad, la gran variedad de platos… ¿Se nota que soy una gran fan de éste tipo de cocina?.

Ricardo Sanz de Castro es el alma creativa del concepto Kabuki (punto de encuentro entre la cocina japonesa y mediterránea) y ya cuenta con 2 establecimientos en Madrid. Excelentes, por cierto. Lo único las porciones. Ridículas. La comida japonesa es bastante escueta en sus apariciones como para hacerla más… El sashimi de salmón tiene un corte fino de por sí, no es necesario cortarlo a la mitad y convertirlo en láminas de carpaccio de salmón. O los rollos de sushi tan exageradamente pequeños. El nigiri de trufa con huevo de codorniz tan espectacular como siempre.

Ya que la gente sale a restaurantes por lo menos que cenen! Porciones más acordes con las porciones japonesas, incluso de estrella Michelín por favor. ¡Gracias Kabuki!.

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When I  was living in London, for almost nine years, I was fascinated with Japanese food. Totally in Love. And everytime I was traveling back to Spain I could share my enthusiasm with no one!!… and now what!?. People are over excited with Japanese food. Almost more than I do!.

There are Japanese restaurants everywhere, increasingly new and improved. Even with the famous and so desirable Michelin star!. This is the case of Kabuki restaurant. And the truth is that I’m not surprised!!. The textures,  the clean flavours, the different essences on the palate, the creativity, the variety of the dishes… Can you tell I am a big fan of this type of cuisine?.

Ricardo Sanz de Castro is the creative soul of Kabuki concept (meeting between Japanese and Mediterranean cuisine) and already has two restaurants in Madrid. Excellent, by the way! Except for the portions. Ricardo, my darling, Japanese food is quite small and plain in its appearance as to make it even more! The salmon sashimi is a fine cut of itself, it is not necessary to make it as thin as carpaccio!! Or the sushi rolls excessively small, where are they!? The truffle nigiri with quail eggs as spectacular as always.

I still wanna go and enjoy Kabuki as always but please at least let me have dinner without burning my wallet!! Put the portions as japanese as always. Thank you!.

Kabuki

Calle de Velázquez 6. Tf. +34 915 77 78 77 

 Av del Presidente Carmona, 2. Tf: 914 17 64 15

Restaurante El Lago

Entrar en El Lago es como ser el protagonista de un bonito cuento. El lugar no puede ser más espectacular, en la casa-club de Greenlife Golf, a las orillas del lago de Elvira Hills. Un prestigioso lugar residencial de Marbella.

El Restaurante se inauguró en el año 2000 y cuenta con una estrella Michelín, además de una magnífica exposición de fotografías de la colección de Lavazza. Como buen embajador de estrella Michelín, la cocina es innovadora y altamente creativa con una materia prima exquisita de productos locales presentados de una forma simple.

La carta de vinos es una pantalla táctil, una buena introducción para un mejor contenido. La carta de El Lago está centrada en pescados típicos de la Costa del Sol, desde Sardinas o Atún hasta el exclusivo Pargo.  Acompañados de las mejores hortalizas de la temporada. Yo me decanté por el Atún de Almadraba con ensalada de verduras y fruta, mermelada de cítricos y maíz tostado, como entrante. Seguido de Rape con verduritas asadas y pipirrana de pulpo en su jugo. Delicioso. ¡Aunque las carnes también merecen un lugar destacado! Pura mantequilla.

Y en lo que se refiere a los postres, ¡qué puede decir la persona más golosa del mundo!. Pues que los tomaría de entrada, de plato principal y vuelta a empezar. Sobre todo esa Bomba de chocolate cremoso con helado de avellana y frutas… Un placer como pocos.

Diego del Río, el chef de El Lago, es conocedor del tesoro gastronómico que tiene. Por ello, aunó fuerzas y talento con Dani García (Chef del Restaurante Calima y La Moraga) para el evento benéfico “The Global Gift Gala”, que tuvo lugar el pasado mes de Agosto en Marbella con Eva Longoria como anfitriona.

Sin ninguna duda, el Restaurante El Lago se encuentra entre los mejores restaurantes de España de alta gastronomía. Además de ser  un marco ideal para una romántica cena con vistas a un lago estratégicamente iluminado.

El Lago, Greenlife Golf, Urb. Elviria Hills, Avda. Las Cumbres s/n. +34 952 832 371 

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Entering El Lago Restaurant is like being the protagonist of a fairy tale. The place could not be more spectacular, in the clubhouse of Greenlife Golf, on the shores of the Lake by Elvira Hills. A prestigious residential location in Marbella.
The Restaurant was opened  back in 2000 and has a Michelin Star, along with a magnificent exhibition of photographs from the collection of Lavazza. As a good ambassador for Michelin Star, the cuisine is innovative and highly creative with exquisite local products presented in a very simple way. Yet tasty.

The wine list comes with a touch screen, a good presentation for a better content. The Restaurant menu focuses on fish typical from the Costa del Sol, from Sardines, Tuna to the exclusive Snapper. All the great choices accompanied by the best vegetables of the season. I opted for the Tuna with vegetables and fruit Salad, citrus marmalade and roasted corn to start. Followed by Monkfish with roasted vegetables and octopus pipirrana in juice. Simply delicious. Although the meat also deserve a prominent place! Pure butter.

And then the desserts.  Well… keeping in mind that I am the biggest sweet tooth in the Globe, I would take them to start, to follow, to finish over and over again!. Specially the creamy chocolate bomb with hazelnut ice cream and fruit … What else do you need? Forget the shoes!.

Diego River, the chef of El Lago, knows his culinary treasure. That is why he joined forces and talent with Dani Garcia, Chef of Calima restaurant and La Moraga, for the charity event “The Global Gift Gala”, which took place last August in Marbella hosted by Eva Longoria.

Undoubtedly, the Restaurant El Lago is among the best restaurants in Spain with haute cuisine. Also an ideal place for a romantic dinner at one of its terraces overlooking a stunning lake strategically lit. Life can be good sometimes!.

El Lago, Greenlife Golf, Urb. Elviria Hills, Avda. Las Cumbres s/n. +34 952 832 371

Let´s Dance!

Como he citado en el post anterior, el pasado Sábado Nikki Beach Marbella Presentó el desfile de moda Lo Que Quieren las Mujeres y para la ocasión me puse mis shorts blancos y un top de seda semi abierto muy frequito. Si, ya se que ya va siendo hora que me ponga otra cosa que nos sean shorts pero es que son taaaaaaaaaaaaaaaaaaaan cómodos… Lo haré en el próximo post. ¡Lo prometo!… ¡¡A disfrutar de la última semana de Agosto!!. Bailando…

As I mentioned in the previous post, last Saturday I went to the presentation of What Women Want by Fashion Villa at Nikki Beach Marbella. It was a beautiful and sunny day, as usual!! and I wore white shorts and a silky top quite comfortable and fresh. Yes, I know that it is about time I wear something else but shorts!!!… I will in the next post! Promise!!! In the meantime, let´s enjoy the last week of August!!! Let´s dance…

Top: See by Chloé                                   Black band top: Wolford

Sandals, Shorts: Zara (ss12)                  Cesta/Bag: Moschino CheapandChic

Cinturón/ Belt: Mango (ss12)               Gafas/ Sunnies: Ray Ban Wayfare

The Sushi Bar by Karen Valere

Olivia Valere es conocida en el mundo entero por la maravillosa discoteca que tiene en la Costa del Sol llena de gente guapa e internacional. En la terraza de éste impresionante templo y con una decoración a base de blanco, dorado y fucsia, hay un japonés que merece una visita. ¡Ó dos!.

El restaurante-bar está al aire libre, entre camas balinesas, velos, y una tenue luz. Con una música seductora de fondo y bajo las estrellas puedes disfrutar de las delicias culinarias japonesas de Sushi by Karen. Yo siento una verdadera debilidad por la cocina japonesa y ¡el sashimi de salmón es mi plato estrella!, aunque tienes todo lo que un buen “Japo” puede ofrecer en el menú: ensaladas, rollos, variedad de sashimi y de sushi. ¡De todo!.

Sushi Bar by Karen Valere es, sin duda, el lugar ideal para comenzar las largas noches de verano en Marbella… ¡¡¡Te seducirá!!!.

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Olivia Valere is well known worldwide for having the most wonderful disco on the Costa del Sol filled with beautiful and international people. On the terrace of this impressive temple and with a décor of white, gold and fuchsia, there is a Japanese bar worth a visit. Or two!!!.

The restaurant-bar is outdoors, in between Balinese beds, veils, and a dim light. With a seductive music in the background and under the stars you can enjoy the culinary delights of Sushi Bar by Karen. I feel real love for Japanese cuisine and salmon sashimi is my signature dish! I adore it… Although you can enjoy everything a good japanese reastaurant can offer. From rolls, salads, to assortment of sashimi and sushi. Everything!!.

Sushi Bar by Karen Valere is undoubtedly the ideal place to be and begin the long summer nights of Marbella. Let it seduce you!!!.

Sushi Bar Marbella Carretera Istán 29600 Marbella, EspañaTeléfono: (+34) 650 865 454 – (+34) 627 65 98 23

In love with the Starlite Festival

Lo que está sucediendo en Starlite no se puede contar con palabras, ¡¡¡ hay que verlo!!!. Unas actuaciones musicales con unas coreografías de infarto, un decorado con un diseño de lo más chic: macetas blancas gigantes, sillas y mesas altas que se iluminan, sillones plateados inchables… Sin descuidar el impresionante Sound & Vision y el exquisito catering de Paco Roncero (El Bulli). Te dejará sin palabras… ¡¡ Lo más!!.

Prometía ser el evento del verano en Marbella y está cumpliendo todas las expectativas. Bajo las estrellas, y entre impresionantes canteras, puedes disfrutar de un concierto único con George Benson, Roger Hodgson, Paul Anka, Julio Iglesias, Estopa y muchos más. Ayer Roger Hodgson, la voz de Supertramp,  estuvo sensacional. Nos volvió locos a todos con sus conocidas canciones, ¡menudo concierto!. Y es que Starlite es realmente espectacular. ¿A qué esperas para verlo?

I can not describe with words what is happening at Starlite… it is a must see!! Breathtaking musical performances, a super chic layout design: giant white pots, tall chairs and tables lit, inflatable chairs in a bright silver colour… Not to mention the impressive Sound & Vision and the exquisite Paco Roncero,s catering by El Bulli… Speechless!!!

Under the stars, and between quarries, you can enjoy a unique concert with George Benson, Paul Anka, Julio Iglesias, Estopa and many others. Last night, Roger Hodgson, former Supertramp voice, was truly amazing. He made us crazy with his mega famous songs, what a concert!!

It promised to be the summer event in Marbella and is meeting all the expectations and more. Starlite is really spectacular. What are you waiting to see it?

Shorts/Top/Blazer/Belt: Zara (ss12)      

Piton Sandals: Dolce & Gabanna     

Silver cross pendant: Swarovski

Bag: Chanel.

 

3, 2, 1… Starlite!!!

¡Empieza la cuenta atrás para el festival más esperado de Marbella!! A partir del Viernes 13 de Julio comienza la diversión que promete ser el evento del Verano 2012! Contará con cenas y cocktails de El Bulli Catering, Top DJs, shows con los mejores bailarines, conciertos con artistas Nacionales e Internacionales… y fiesta hasta altas horas de la madrugada! Sólo quedan tres días… ¿Te lo vas a perder?

The most awaited festival is arriving to Marbella this coming Friday, the 13th of July, promising to be the event of The summer 2012!! We are talking about the Starlite Festival!! It will have dinner and cocktails by El Bulli Catering, Top DJs, shows with the best dancers, concerts with National and International artists … Only three days left for this amazing event!!… Stay tunned!.