El Celler de Can Roca

Lo ha conseguido de nuevo! El Celler de Can Roca ha vuelto a ser proclamado el segundo mejor restaurante del mundo! El número 2!!  Enhorabuena!!.

Situado a las afueras de la ciudad de Girona, en la emblemática y siempre elegante Costa Brava, el restaurante es todo un referente de la Gastronomía española.  Sus TRES estrellas Michelín dan fe.

El restaurante llama la atención por esa sencillez que sólo los sitios con clase pueden conseguir. Paredes blancas, vigas de madera, grandes ventanales que separan unos espacios de otros… y, entre de espacios acristalados, patios con olivos. El resultado es un ambiente diferente para disfrutar de una experiencia mágica. Única.

Tuve la gran suerte de degustar su menú, compuesto de una explosión de sabores y unas presentaciones dignas de aplauso. Son momentos inexplicables, de subidón de adrenalina, de sonrisa permanente, de elogios… Un derroche de creatividad y seducción con sus Ostras al cava, compota de manzana, gengibre, piña, limón confitado y especias ó Lenguado a la brasa con aceite de oliva virgen, hinojo, piñones, bergamota y naranja ó Cochinillo ibérico con cebollitas a la brasa, melón y remolacha… son algunos de sus platos llenos de imaginación y buen gusto. Sólo aptos para los amantes del buen comer.

Los hermanos Roca (Joan, Josep y Jordi) bien lo saben, por eso cada año mejoran en sus 3 pasiones diferentes: exquisita gastronomía, envidiable Enoteca y fina pastelería. Los clientes enloquecemos  y la pretigiosa revista internacional Restaurant lo respalda.

Merecidísimo puesto ser el número 2 del Mundo. Espero que el año que viene se convierta en el número 1!!.

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It has done it again! El Celler de Can Roca has been proclamed the second BEST Restaurant in the World. The Number 2!! Wow! Congratulations!!!.

Situated outside the city of Girona, in the emblematic and always elegant Costa Brava, the restaurant is a benchmark of the Spanish cuisine. His three Michelin Stars attest.

The restaurant strikes your attention for that simplicity only classy places can get. White wall, wooden ceilings, large windows that separate spaces from others… and, in between glass rooms, patios with olive trees! The result is a very different atmosphere to enjoy a magical experience. Just for you.

I was lucky enough to sample their menu, consisting of an explosion of flavors and a stunning presentation of the dishes worthy of applause. These are speechless moments of adrenalin rushing and permanent smile… A display of creativity and serious seduction with Oysters drowned in cava, apple compote, ginger, pineapple, candied lemon and spices… Grilled sole with virgin olive oil, fennel, pine nuts, bergamot and orange… Iberian suckling pig with grilled onions, melon and beet… These are some of their dishes full of imagination and good taste. Only suitable for great cuisine lovers.

The Roca brothers (Joan, Josep, Jordi) know how to impress with no competition! That is why they improve their culinary techniques all the time. Their customers get madly in love with their work and the prestigious Restaurant Magazine  supports it.

Well done for El Celler de Can Roca to be number 2 in the World! I really hope they become number 1 next year!!

Vestido/Dress: Maje         Bailarinas: Miu Miu                  Clutch: Jigsaw

Cinturón/Belt: Zara          Jacket: Tommy Hilfiger

6 pensamientos en “El Celler de Can Roca

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